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Sardinhas com batatas ao forno
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Por Naidene Zanfolin

Ingredientes (6 porções)

  • peixe sardinha1 kg de files de sardinhas limpas
  • 1 kg de batatas descascadas em rodelas grossas
  • 1 pimentão vermelho cortados em rodelas
  • 1 pimentão amaredo cortado em rodelas
  • 1 tomate maduro cortados em rodelas
  • cebola1 cebola média cortada em rodelas
  • salsaSalsinha picada
  • salSal a gosto
  • 1 limao expremido
  • alho2 dentes de alho esmagados
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma forma refratária coloque as batatas semicozidas.

  2. 2

    Por cima das batatas arrume as sardinhas ja temperadas com sal, alho e limão.

  3. 3

    Depois coloque por cima os tomates, os pimentões e as rodelas de cebola.

  4. 4

    Acrescente a salsinha picada e regue com azeite, leve ao forno até assar, sirva quente.

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