Name: Moqueca de peixe na pressão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola grande em rodelas; 2 dentes de alho; 3 tomates em rodelas; 1 maço de salsinha; 1 maço de cebolinha; Pimenta-do-reino a gosto e sal para temperar o peixe; 800 g de peixe de sua preferência (merluza, amapará, de água doce ou salgada); Óleo; 1 xícara de água

Ingredientes (5 porções)

1 cebola grande em rodelas
2 dentes de alho
3 tomates em rodelas
1 maço de salsinha
1 maço de cebolinha
Pimenta-do-reino a gosto e sal para temperar o peixe
800 g de peixe de sua preferência (merluza, amapará, de água doce ou salgada)
Óleo
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Forre o fundo da panela de pressão com o óleo, deixe aquecer.
2
Coloque uma camada de rodelas de cebola e o alho, uma camada de rodelas de tomate, uma de peixe e uma de cebolinha e salsinha.
3
Siga esta sequência terminando com a salsinha e a cebolinha, por último acrescente a xícara de água.
4
Tampe a panela e após pegar pressão deixe por 15 minutos, sirva com arroz e salada de alface.

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