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Fetttuccine com cogumelos

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de fettuccine
  • Azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 800 g de mix de cogumelos cortados em tiras
  • 200 ml de creme de leite
  • 100 ml de caldo de frango
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher de mostarda
  • Cebolinha picada a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a massa em água fervendo e com sal.
  2. Reserve.
  3. Doure a cebola, refogue o alho, adicione os cogumelos.
  4. Refogue bem por 5 minutos e mexa, até estarem cozidos.
  5. Adicione aos poucos o vinho e assim que evaporar coloque o caldo.
  6. Mexa e coloque o creme de leite, o sal, a mostarda, coloque a massa e por último a cebolinha e salsinha picadas.
  7. Sirva.

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