Name: Batata gratinada de calabresa com queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 2 gomos de linguiça calabresa defumada; 2 xícaras de leite; 1 colher de margarina com sal; 1 caixinha de creme de leite; 1 ovo; 1 colher de farinha de trigo; 150 g de queijo mussarela ou prato; Cheiro verde; Queijo ralado; Sal a gosto

Batata gratinada de calabresa com queijo

@ Analy P.S.Palacio

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Por Analy P.S.Palacio

Ingredientes (8 porções)

5 batatas grandes
2 gomos de linguiça calabresa defumada
2 xícaras de leite
1 colher de margarina com sal
1 caixinha de creme de leite
1 ovo
1 colher de farinha de trigo
150 g de queijo mussarela ou prato
Cheiro verde
Queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar as batatas em água e um pouco de sal a gosto, descascar e amassar.
2
Acrescentar 1 xícara de leite, a margarina e acertar o sal.
3
Fritar ou grelhar as linguiças fatiadas em rodelas.
4
Cobertura:
Bater no liquidificador a outra xícara de leite, creme de leite, ovo e a farinha de trigo.
5
Untar uma assadeira de vidro com azeite.
6
Fazer uma camada de purê de batatas, depois cheiro verde, linguiças, queijo mussarela.
7
Por ultimo a cobertura e queijo ralado por cima.
8
Levar ao forno pra gratinar por 30 minutos.