50min
Por PRISCILA OLIVEIRA
Ingredientes (12 porções)
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2 peitos de frango sem pele cortados em bifes um pouco mais espesso
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300 g de bacon em fatias sem a pele
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300 g de mussarela em pedaços médios
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
tempere os filés com suco de limão, alho e sal a gosto.
- 2
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e sele os filés acrescentando as ervas de um lado e do outro.
- 3
Cubra um refratário de vidro com as fatias de bacon.
- 4
Depois de bem selados coloque os filés de peito neste refratário.
- 5
No fundo da frigideira em que foram selados os filés acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e misture bem.
- 6
Cubra os filés do refratário com esse creme temperado.
- 7
Assar em forno pré aquecido à 180º.
- 8
Deixe por 35 minutos em forno alto, após os 35 minutos colocar a mussarela em tirinhas entre os filés e deixe por mais 5 minutos.
- 9
Sirva com arroz branco.
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