1h 30min
Por Paula Pesaresi
Ingredientes (10 porções)
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A mesma medida de açúcar (mal cheia)
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A mesma medida de pinhão cozido e descascado
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1/2 copo (medida) de óleo
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2 copos (medida) de farinha de trigo
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Marrom glacê para cobertura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar, o óleo e o pinhão, até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma vasilha colocar a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescentar o liquido do liquidificador e misturar bem. Colocar numa forma retangular.
- 3
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Derreter uma porção de marrom glacê em banho-maria ou no micro-ondas (neste é bem rápido, menos de 2 minutos). Cobrir o bolo depois de pronto com o marrom glacê derretido.
- 4
Este bolo é uma ótima opção para servir em reuniões na época das festas juninas.
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