Name: Frango Stupendo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg file de frango limpo e cortado em cubos; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 1 lata de creme de leite sem soro (ou 300 g); 400 g de requeijão cremoso (consistência firme); 150 g de queijo mussarela ralada; 100 g de batata palha; Azeite extra virgem; 1 colher de chá de curry em pó; 1 colher de sopa de mostarda; Sal e pimenta a gosto

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Por Daniel

Ingredientes (6 porções)

1 kg file de frango limpo e cortado em cubos
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 lata de creme de leite sem soro (ou 300 g)
400 g de requeijão cremoso (consistência firme)
150 g de queijo mussarela ralada
100 g de batata palha
Azeite extra virgem
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2
Adicione o frango em cubos, a mostarda, sal e pimenta a gosto e refogue por 15 minutos a 180°.
3
Acrescente o curry e um fio de azeite extra virgem sempre mexendo bem.
4
Em seguida abaixe o fogo, coloque o requeijão.
5
Logo após, adicione o creme de leite sem soro e mexa até obter uma consistência cremosa.
6
Coloque a mistura num refratário ou assadeira a receita e espalhe bem.
7
Adicione uma camada de batata palha por cima do frango cremoso e o queijo mussarela para gratinar.
8
Aqueça o forno a 180° e coloque a receita por 5 minutos ou até o ponto que o queijo fique dourado.
9
Arroz branco como acompanhamento fica muito bom.