Name: Torta rápida de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 4 colheres de sopa bem cheias de margarina; 1 colher de sopa de água; 2 colheres de sopa de farelo de aveia; 250 g de queijo muzzarella ralado; 50 g de queijo parmesão ralado; 50 g de queijo provolone ralado; 3 ovos; 2 xícaras de leite; Sal e orégano a gosto

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa bem cheias de margarina
1 colher de sopa de água
2 colheres de sopa de farelo de aveia

Recheio

250 g de queijo muzzarella ralado
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de queijo provolone ralado
3 ovos
2 xícaras de leite
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture muito bem a margarina, farinhade trigo, fermento e farelo.
2
Acrescentar a água e misturar até que a massa solte das mãos.
3
Trabalhe bem a massa até formar uma bola bem homogênea.
4
Caso a massa ficar muito mole acrescentar mais uma pequena quantidade de farinha.
5
Abra a massa com a própria mão no fundo de uma assadeira redonda.
6
Cubra o fundo e os lados.
7
Recheio:
Em uma vasilha funda bater os ovos, acrescentar os queijos ralados, o leite e sal a gosto.
8
Despejar sobre a massa, povilhar o oregano a gosto e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos em forno médio, ou até que fique dourado por cima.