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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango cortados em cubos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (café) de alho
  • 1 lata de polpa de tomate
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 100 g de cogumelo em conserva cortado em lâminas
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal e polvilhe com farinha.
  2. Misture bem e reserve.
  3. Em uma panela esquente o azeite e frite a cebola.
  4. Acrescente o alho e a carne e deixe fritar bem, sem desmanchar.
  5. Adicione a polpa de tomate, o molho inglês e o cogumelo.
  6. Deixe levantar uma boa fervura, coloque o creme de leite e deixe esquentar ligeiramente.
  7. Verifique o sal e sirva.

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