Name: Bolo de Nozes com cobertura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: ½ copo americano de óleo de soja; 150 g de nozes; 4 ovos; 2 copos americanos de açúcar; 2 ½ copo americano de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; ½ lata de leite condensado

@ Ely Manoel Rosa Machado

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Por Ely Manoel Rosa Machado

Ingredientes (8 porções)

½ copo americano de óleo de soja
150 g de nozes
4 ovos
2 copos americanos de açúcar
2 ½ copo americano de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador 2/3 das nozes, óleo, ovos e açúcar.
2
Despeje em uma bacia e bata à mão a massa acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
3
Pegue algumas nozes e triture-as no liquidificador e depois jogue na massa.
4
Asse por 40 minutos.
5
Cobertura:
Bata o restante das nozes no liquidificador com o leite condensado e 1 colher de margarina.
6
Quando o bolo estiver assado coloque por cima e decore com algumas nozes.