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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de lentilha
  • 1 xícara de arroz parboilizado
  • 1 xícara de bacon picado em cubinhos
  • 1 xícara de calabresa defumada picada em cubos
  • 1 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 e 1/2 xícaras de água quente
  • 2 colheres de óleo

Modo de Preparo

  1. Deixe a lentilha em tigela com água por 1 hora.
  2. Lave e escorra, em uma panela grossa, doure o alho, coloque o bacon, a linguiça, a cebola e frite um pouco.
  3. Em seguida a lentilha e o arroz.
  4. Coloque a água e deixe cozinhar até secar.
  5. Fica muito bom com costelinha suína e couve.

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