Name: Lentilha maravilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de lentilha; 1 xícara de arroz parboilizado; 1 xícara de bacon picado em cubinhos; 1 xícara de calabresa defumada picada em cubos; 1 xícara de cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 2 e 1/2 xícaras de água quente; 2 colheres de óleo

Lentilha maravilha

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Por Ademir Ferreira

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de lentilha
1 xícara de arroz parboilizado
1 xícara de bacon picado em cubinhos
1 xícara de calabresa defumada picada em cubos
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 e 1/2 xícaras de água quente
2 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe a lentilha em tigela com água por 1 hora.
2
Lave e escorra, em uma panela grossa, doure o alho, coloque o bacon, a linguiça, a cebola e frite um pouco.
3
Em seguida a lentilha e o arroz.
4
Coloque a água e deixe cozinhar até secar.
5
Fica muito bom com costelinha suína e couve.