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20min
Por Gisele
Ingredientes (2 porções)
-
1/2 kg de batata doce
-
200 ml de leite de coco
- Salsa ou coentro picados
- Cebola, pimentão a gosto picadinhos
-
1/2 knorr de galinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a batata doce e corte em rodelas não muito finas.
- 2
Em uma panela com um pouco de sal dê uma pré-cozida na batata.
- 3
Retire do fogo e quando estiver quase frio descasque e reserve.
- 4
Em uma panela refogue as verduras com o leite de coco e o knorr, quando começar a ferver coloque as batatas.
- 5
Aguarde uns 3 a 5 minutos e desligue o fogo.
- 6
Sirva à vontade.
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