Name: Espetinho de carne moída (kafta) da vovó Bina
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (magra ou moída 2 vezes); 2 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de chá de cebola raladinha; 1 xícara de salsinha bem picadinha; 1 sachê de caldo de carne em pó; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Espetinho de carne moída (kafta) da vovó Bina

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Por Sheila marisa p.c. de souza

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída (magra ou moída 2 vezes)
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de cebola raladinha
1 xícara de salsinha bem picadinha
1 sachê de caldo de carne em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma tigela, misture muito bem todos os ingredientes, até que fique homogêneo.
2
Coloque em palitos para churrasco e dê dando formato.
3
Coloque sobre as bordas de uma assadeira, ou na churrasqueira, por aproximadamente 20 a 25 minutos.