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Bolo salgado de atum
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Por Sandra de souza

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • amido de milho1 xícara de amido de milho (maizena)
  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de óleo de soja
  • salSal a gosto
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • leite1 xícara de leite ou água

Recheio

  • peixe atum3 latas de atum
  • tomate3 tomates em cubos
  • 2 cebolas em cubinho
  • 20 azeitonas pretas ou verdes, sem caroço picadas
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes da massa.

  3. 3

    Unte uma forma, coloque metade da massa na forma.

  4. 4

    Distribua o recheio sobre a massa e depois cubra-o com a massa restante.

  5. 5

    Polvilhe com queijo parmesão ralado ou cubra com queijo em fatias.

  6. 6

    Leve ao forno de 180º à 220º.

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