Name: Estrogonofe da Duda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 3 colheres de óleo; 1/2 lata de milho verde; 1/2 lata de azeitona sem caroço; 1 caixinha de creme de leite; 1 cubo de caldo de frango; Temperos a gosto; 2 colheres de shoyu; 2 colheres de extrato de tomate; 1 cebola pequena cortada em pedacinhos; 1/2 pimentao cortado em pedacinhos; 1 pimenta de cheiro (opcional) cortada em pedacinhos; 2 cravinhos-da-índia

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Por Dulcelia martins

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango
3 colheres de óleo
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de azeitona sem caroço
1 caixinha de creme de leite
1 cubo de caldo de frango
Temperos a gosto
2 colheres de shoyu
2 colheres de extrato de tomate
1 cebola pequena cortada em pedacinhos
1/2 pimentao cortado em pedacinhos
1 pimenta de cheiro (opcional) cortada em pedacinhos
2 cravinhos-da-índia

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte o peito de frango em pedaços pequenos.
2
Em uma panela frite a cebola, o pimentão e a pimenta de cheiro, o caldo de frango, junte o frango, refogue bem.
3
Acrescente o shoyu, o extrato de tomate.
4
Se necessário coloque um pouquinho de água até o frango cozinhar.
5
Junte os cravinhos da índia por último junte o milho verde lavado e escorrido, a azeitona, mexa bem.
6
Acrescente o creme de leite, prove o sal, deixe mais um pouquinho até ferver e pronto.