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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de farinha de mandioca
  • 3 ovos cozidos
  • 100 g de bacon
  • 100 g de linguiça calabresa
  • 50 g de uva passa
  • 1/2 lata de milho verde
  • 10 azeitonas sem caroços e picadas
  • 2 cenouras ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Alho, sazon, cebola, pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon, em seguida acrescente a calabresa, alho, cebola, temperos e pimentas, e cenoura ralada, refogue por alguns minutos para a cenoura "cozinhar".
  2. Em seguida acrescente o milho, a uva passa a azeitona, e os ovos cozidos cortados em cubos e a manteiga, mexa e por fim acrescente a farinha.

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