Name: Pipoca crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 8 xícaras de pipoca, mais ou menos 1/2 xícara de milho; 2 xícaras de amendoim torrado e salgado ou nozes ou castanhas de caju; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de karo; 1/4 colher de chá de sal; 1/3 xícara de manteiga ou margarina

Imprimir

Por NADIA DREWYCZ

Ingredientes (12 porções)

8 xícaras de pipoca, mais ou menos 1/2 xícara de milho
2 xícaras de amendoim torrado e salgado ou nozes ou castanhas de caju
1 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de karo
1/4 colher de chá de sal
1/3 xícara de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma tigela grande a pipoca, o amendoim e reserve.
2
Leve ao fogo uma panela com o açúcar, o karo, 1/3 xícara de água, o sal e sem parar de mexer deixe levantar fervura.
3
Cozinhe mexendo até obter o ponto de bala.
4
Abaixe o fogo junte a manteiga e deixe derreter.
5
Despeje essa mistura, lentamente, na tigela da pipoca que ficou reservada.
6
Mexa bem até envolver totalmente a pipoca e o amendoim.
7
Despeje em uma assadeira sem untar.
8
Deixe esfriar e depois quebre-a em pedaços pequenos.