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Bolo delicioso de batata da Suka

1 5.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de queijo prato
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Junte a batata espremida, as gemas, o creme de leite, o requeijão, a manteiga.
  2. Faça um creme e por último as claras em neve.
  3. Coloque metade do purê em forma untada.
  4. Colocar o presunto e o queijo.
  5. Cobrir com o restante do purê, polvilhar com queijo ralado.
  6. Assar em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.

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