Name: Torta de queijo gorgonzola com peito de peru da Suka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de manteiga; 1 pitada de sal; 3 colheres de sopa de água gelada; 200 g de peito de peru defumado; 200 g de queijo gorgonzola; 1 caixa pequena de creme de leite; 1 colher de sopa de maionese; 1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho; 240 ml de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
5 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de água gelada

Recheio

200 g de peito de peru defumado
200 g de queijo gorgonzola
1 caixa pequena de creme de leite
1 colher de sopa de maionese
1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
240 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2
Cubra uma forma com fundo removível com a massa.
3
Faça alguns furos no fundo e leve ao forno por 5 minutos, só para aquecer a massa.
4
Tire do forno e reserve.
5
Recheio:
Bata todos os ingredientes (menos o peito de peru) no liquidificador até formar um creme.
6
Corte o peito de peru em tiras e cubra todo o fundo da massa com elas (bem espalhadas e misturadas).
7
Depois disso, jogue o creme por cima do peito de peru.
8
Leve ao forno médio até dourar.