Name: Farofé (farofa agridoce de charque com café)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara de café pronto e adoçado; 2 xícaras de farinha de mandioca; 300 g de charque assada e cortada em cubos; 1 pitada de sal se achar necessário

Farofé (farofa agridoce de charque com café)

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Por Helena alves

Ingredientes (2 porções)

1 xícara de café pronto e adoçado
2 xícaras de farinha de mandioca
300 g de charque assada e cortada em cubos
1 pitada de sal se achar necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Escalde a carne de charque e asse-a no óleo até ficar bem frita.
2
Retire do fogo e despeje o café já pronto, misture bem e acrescente aos poucos a farinha, que pode ser colocada a gosto.
3
Se desejar mais seca é só acrescentar mais farinha.