Name: Quibe assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg kg de carne moída; 1/2 kg kg de triguilho; 1 litro de água; 500 g de presunto; 500 g de mussarela; 1/2 litro de leite; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de amido de milho; Hortelã pimenta, alecrim, cheiro verde e sal a gosto

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg kg de carne moída
1/2 kg kg de triguilho
1 litro de água
500 g de presunto
500 g de mussarela
1/2 litro de leite
1 lata de creme de leite
2 colheres de amido de milho
Hortelã pimenta, alecrim, cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne moída e reserve.
2
Cozinhe o triguilho em 1 litro de água com um pouco de tempero.
3
Frite um pouco a carne moída e misture o triguilho.
4
Espalhe em um refatario metade dessa mistura e coloque metade do presunto e metade da mussarela.
5
Coloque o restante da carne e do triguilho no refratário.
6
Faça um molho branco.
7
Coloque o restante do presunto e da mussarela e jogue o molho branco por cima, tempere com um pouco de orégano.
8
Leve ao forno por 20 minutos.