Name: Arroz de Final de Semana
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 copos de arroz; 1 dente de alho amassado; Óleo; Sal; Cebolinha; 1/2 kg de carne seca desfiada; 2 cenouras medias raladas; 1 tablete de caldo de galinha; 1 pimentão cortado em tiras finas; 1/2 cebola cortadadas em cubos pequenos; Pimenta-do-reino a gosto

Arroz de Final de Semana

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Por Rany

Ingredientes (10 porções)

3 copos de arroz
1 dente de alho amassado
Óleo
Sal
Cebolinha
1/2 kg de carne seca desfiada
2 cenouras medias raladas
1 tablete de caldo de galinha
1 pimentão cortado em tiras finas
1/2 cebola cortadadas em cubos pequenos
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Dilua o caldo de galinha na água fervente e cozinhe o arroz como de costume e reserve.
2
Em uma frigideira acrecente um fio de óleo, aqueça e refogue o alho, a cebola o pimentão e junte a carne seca desfiada e salpique a pimenta-do-reino.
3
Frite por 10 minutos.
4
Em um refratário de vidro junte o arroz a carne seca refogada, a cenoura ralada e enfeite com cebolinha picada.