Name: Trancinhas Ourenses
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 3 kg farinha de trigo aproximadamente; 1 litro de leite; 700 g de açucar; 250 g de manteiga ou nata; 5 ovos; Essência de baunilha (a gosto); 100 g de fermento em pó

Trancinhas Ourenses

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@ Francisco Ladislau de Castro

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Por Francisco Ladislau de Castro

Ingredientes (100 porções)

3 kg farinha de trigo aproximadamente
1 litro de leite
700 g de açucar
250 g de manteiga ou nata
5 ovos
Essência de baunilha (a gosto)
100 g de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Misture a farinha com o fermento em pó.
2
Em outra vasilha, misture os outros ingredientes e acrescente a farinha aos poucos, a massa deve ficar macia.
3
Faça as trancinhas coloque em assadeira untadas com óleo.
4
Caso a massa fique pegajosa coloque um pouco de farinha sobre a mesa na hora de fazer as trancinhas.
5
Asse em forno à 180°C por 15 minutos.