Name: Nhoque de maionese
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 medida de leite (pode ser usada a medida que quiser, normalmente, uso xícara); 2 medidas e 1/2 de farinha de trigo (pode ser usado um pouco mais); 1 medida de maionese (pode ser light, se quiser); 1 pitada de sal; Queijo ralado a gosto

Nhoque de maionese

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@ Giovana Ventura

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Por Mariana Abreu

Ingredientes (4 porções)

1 medida de leite (pode ser usada a medida que quiser, normalmente, uso xícara)
2 medidas e 1/2 de farinha de trigo (pode ser usado um pouco mais)
1 medida de maionese (pode ser light, se quiser)
1 pitada de sal
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture em uma travessa todos os ingredientes misturando bem até formar uma massa.
2
Leve ao fogo brando e mexa bem até virar uma bola (desgruda da panela).
3
Coloque a massa aberta no mármore (ou na bancada) para esfriar mais rápido.
4
Em seguida, quando já estiver fria o suficiente para manuseá-la com as mãos, pegue pequenas partes, faça "tirinhas" e corte para ter o formato do nhoque tradicional.
5
Faça o molho de sua preferência.
6
Colque o nhoque em um tabuleiro (não precisa ser untado), coloque o molho por cima, e por último, o queijo ralado.
7
Leve ao forno por mais ou menos 10 minutos, ou até o queijo ficar coradinho.