Name: Truta grelhada com castanha de caju
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 filés de truta; ½ xícara de castanha de caju triturada; ½ xícara de cheiro verde (picado grosseiramente); ¼ xícara de alho-poró (picado grosseiramente); 1 colher de manteiga; Azeite de oliva (suficiente para grelhar); Sal a gosto; Pimenta do reino à gosto

@ ANA PAULA NIC. BARBOSA

@ Thayla Pavesi

@ Aline Naomi

@ Priscila

@ Alexandre Alves de Souza

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Por ANA PAULA NIC. BARBOSA

Ingredientes (2 porções)

2 filés de truta
½ xícara de castanha de caju triturada
½ xícara de cheiro verde (picado grosseiramente)
¼ xícara de alho-poró (picado grosseiramente)
1 colher de manteiga
Azeite de oliva (suficiente para grelhar)
Sal a gosto
Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Numa frigideira anti-aderente coloque um filete de azeite de oliva, aqueça bem e coloque os filés de truta para grelhar.
2
Deixe dourar bem de ambos os lados. Polvilhe o sal e a pimenta do reino à gosto.
3
Após grelhados, coloque-os num prato.
4
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e o restante dos ingredientes.
5
Mexa suavemente em fogo médio, até que a manteiga derreta bem.
6
Distribua a mistura uniformemente sobre os filés.
7
Sugestão: sirva com arroz colorido e fritas!