45min
Ingredientes (12 porções)
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Caldo de carne seca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em cubinhos, escalde a carne e em seguida frite bastante.
- 2
Cozinhe o aipim na panela de pressão até ficar bem mole.
- 3
Cata no liquidificador o coentro com 1/2 xícara de água.
- 4
Em seguida bata o aipim com o caldo que tiver na panela aos poucos (não é para o caldo ficar muito grosso, na hora que for bater, se quizer acresente mais água).
- 5
Depois do caldo batido misture com a carne e o coentro e o caldo de carne seca até engrossar coloque sal a gosto.
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