Name: Torta especial de chicória
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 1/2 xícara de oleo; 1 xícara de leite; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; sal a gosto; 1 pé de chicoria picada; Tomate; 2 cebolas; 2 tomates; Sal; Azeite; Orégano; Pimenta

Ingredientes (4 porções)

Massa

2 ovos inteiros
1/2 xícara de oleo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico
sal a gosto

Recheio

1 pé de chicoria picada
Tomate
2 cebolas
2 tomates
Sal
Azeite
Orégano
Pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio:
Picar um pé de chicória (meio grossa), e tempere com com sal, azeite, pimenta e oregano, reserve.
2
Picar mais dois tomates sem pele ou ainda em rodelas e 2 cebolas picadas em rodelas, temperando com sal, azeite, pimenta e oregano também a gosto
3
Massa:
Bata no liquidificador os ingredientes da massa.
4
Preparo da forma:
Coloque metade da massa em uma forma untada com azeite e farinha de trigo.
5
Coloque toda a chicória temperada.
6
Coloque todo o tomate e cebola e por cima, salpique 1 xícara de queijo parmesão ralado e por fim toda a massa.
7
Coloque no forno pré aquecido por aproximadamente 25 à 30 minutos.