Name: Bolo de chocolate trufado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chocolate; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite quente; 1 colher fermento em pó; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 300 g de chocolate branco; 600 g de chocolate ao leite; 3 cremes de leite; 1 xícara de suco de maracujá; 15 colheres de conhaque

@ Fabricia Zarbetti

@ Suzana maria de oliveira

@ Debora leite

@ Ster Menezes

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Por Suzana maria de oliveira

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de chocolate
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite quente
1 colher fermento em pó
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
300 g de chocolate branco
600 g de chocolate ao leite
3 cremes de leite
1 xícara de suco de maracujá
15 colheres de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bolo:
Junte os 5 primeiros ingredientes e bata no liquidificador.
2
Coloque em uma vasilha e junte a farinha e mexa bem. Por último acrescente o fermento.
3
Unte a assadeira, leve ao forno à 180°, por 40 minutos.
4
Trufa branca:
Derreta o chocolate branco, junte um creme de leite, 5 colheres de conhaque
5
e o suco de maracujá (tem que ser tidado da fruta, não pode ser de garrafa).
6
Trufa preta:
Derreta o chocolate preto, junte os 2 cremes de leite, 8 colheres de conhaque.
7
Corte o bolo em 3 camadas finas, molhe com leite e chocolate e recheie com a trufa de maracujá.
8
Em seguida faça o mesmo processo com a trufa preta, deixando a metade.
9
Cubra o bolo com o restamte da trufa e decore com cerejas e lascas de chocolate.