Macarrão cremoso

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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ana paula andrade Membro desde 2009

Ingredientes

1/2 kg de filezinho de frango (ou peito de frango sem osso)
1 caixa pequena de catchup
1 colher de sopa de mostarda
2 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de molho inglês
1 lata de creme de leite
Ajisal
500 g de macarrão bavete ou talharim fino
Queijo ralado
340 g de molho de tomate pronto refogado
1 colher de açúcar
2 colheres de óleo
Pimenta-do-reino a gosto
1 cebola grande ralada

Modo de Preparo

Aqueça o óleo, acrescente o açúcar até dourar.
Não deixe queimar, acrescente o filé de frango e o tablete de caldo de galinha e deixe dourar, acrescentando sempre um pouco de água para não grudar, até cozinhar.
Vai notar que o frango fica desfiado sozinho.
Acrescente a cebola ralada, a pimenta, o molho inglês, a mostarda, a caixa de catchup, o molho de tomate e ajisal a gosto.
Deixe encorpar um pouco, acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
À parte cozinhe o macarrão al dente, coloque em um refratário com uma colher de manteiga, acrescente o creme de frango, misture bem.
Salpique com queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.

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