Sanduíche rápido

1. Corte os pães pela metade na horizontal.
2. Amasse ou retire o miolo, formando uma cocha e os arrume um ao lado do outro em uma assadeira.

Recheio:

1. Em uma panela refogue a cebola e o alho depois acrescente os demais ingredientes.
2. Refogue por mais alguns minutos, retire do fogo, coloque o recheio em cada metade do pão cobrindo-o com o queijo mussarela ralado, salpique orégano e por fim um fio de azeite.
3. Leve ao forno até derreter o quejo e sirva ainda quente.
4. Sugestão para a cobertura: queijo gorgonzola, provolone , catupiry, mussarela, ralados, queijo brando de minas (em fatias).