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30min
Ingredientes (20 porções)
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1 xícara de azeitona verde picada e sem caroço
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1 xícara de azeitona preta picada e sem caroço
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Cebola, alho, salsa, cebolinha, sal, cobertura
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Queijo mussarela ralado, orégano e azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os pães pela metade na horizontal.
- 2
Amasse ou retire o miolo, formando uma cocha e os arrume um ao lado do outro em uma assadeira.
- 3
Recheio:
Em uma panela refogue a cebola e o alho depois acrescente os demais ingredientes.
- 4
Refogue por mais alguns minutos, retire do fogo, coloque o recheio em cada metade do pão cobrindo-o com o queijo mussarela ralado, salpique orégano e por fim um fio de azeite.
- 5
Leve ao forno até derreter o quejo e sirva ainda quente.
- 6
Sugestão para a cobertura: queijo gorgonzola, provolone , catupiry, mussarela, ralados, queijo brando de minas (em fatias).
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