Name: Bolo de banana e goiabada estilo cuca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de margarina; 4 ovos (gemas e claras separadas); 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 200 g de goiabada cortada em cubos; 4 bananas de sua preferência cortadas ao comprido; Canela para polvilhar

Ingredientes (14 porções)

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina
4 ovos (gemas e claras separadas)
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
200 g de goiabada cortada em cubos
4 bananas de sua preferência cortadas ao comprido
Canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater as claras em neve e reservar.
2
Bater o açúcar, a margarina e as gemas até formar um creme.
3
Acrescentar o leite intercalando com a farinha e o sal.
4
Por ultimo misture o fermento batendo na velocidade mínima da batedeira.
5
Misture as claras em neve delicadamente.
6
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua as bananas e a goiabada sobre a massa e cubra com o restante da massa.
7
Polvilhe a canela e leve ao forno por 30 minutos em temperatura média, ou até assar.