Pão de forma com linhaça da Mara

Foto: EUDIMARA

Preparo 90 MIN

Rendimento 15 porções

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EUDIMARA Membro desde 2010

Ingredientes

2 copos de 200 ml de leite morno
2 ovos
2 colheres de margarina
2 colheres de nata
2 colheres de linhaça moída
2 colheres de óleo ou gordura
5 copos de 200 ml de farinha de trigo
1 sachê de fermento biológico seco

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
Peneire a farinha de trigo e adicione a linhaça.
Adicione à mistura de farinha e linhaça o liquido obtido no liquidificador.
Misture bem e amasse até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.
Deixe crescer por uma hora ou até dobrar de tamanho.
Quando a massa estiver crescida leve ao fôrno por 40 minutos em temperatura média.
Não deixe amarelar muito para que a casca não fique dura demais.
Se quiser pode pincelar o pão com gema de ovo um pouco antes de tirar do forno.
Quando tirar do forno pincele com margarina para que a casca fique macia.

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Comentários

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Maria de Jesus
em 28/07/12
Não vai sal e nem açúcar?
- Seisse A....
  em 25/01/15
  
  É verdade. Não vai um pouco de sal e açúcar?

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