Name: Supreme de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 peitos de frango desossados e temperados a gosto; Farinha de trigo para empanar; 3 ovos inteiros; 1 maço de salsinha; Farinha de rosca para empanar; Azeite; 1 dente de alho socado; 100 g de espinafre; 100g de queijo prato; 100 ml de creme de leite; Queijo ralado para polvilhar; Óleo para fritar

Ingredientes (3 porções)

3 peitos de frango desossados e temperados a gosto
Farinha de trigo para empanar
3 ovos inteiros
1 maço de salsinha
Farinha de rosca para empanar
Azeite
1 dente de alho socado
100 g de espinafre
100g de queijo prato
100 ml de creme de leite
Queijo ralado para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pegue os peitos e com uma faca abra em bifes finos.
2
Em uma vasilha coloque os ovos e bata ligeiramente, pique a salsinha nos ovos e misture. Reserve.
3
Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida nos ovos e por último na farinha de trigo, para que fique bem empanado.
4
Em uma panela com óleo bem quente frite os bifes. Reserve.
5
Em uma frigideira quente coloque um pouco de azeite e alho, coloque as folhas de espinafre e refogue até que elas murchem, retire do fogo.
6
Em um tabuleiro distribua os bifes fritos, por cima cubra com espinafre, coloque fatias de queijo por cima, jogue o creme de leite por cima, polvilhe com queijo ralado.
7
Leve ao forno para gratinar.

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