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Frango com queijo ao forno

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 kg de peito de frango
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 saco de batata palha
  • 2 copos de requeijão
  • 600 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno por 20 minutos.
  2. Em uma panela coloque o azeite para dourar o alho e a cebola.
  3. Acrescente o frango, molho de tomate e o sal. Depois do frango cozido é só desfiar.
  4. Em um tabuleiro (pode ser pirex ou alumínio) forre com o requeijão, depois coloque o frango desfiado e o queijo mussarela ralado por cima do frango.
  5. Leve ao forno médio até que o queijo derreta todo.
  6. Coloque a batata palha por cima.

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