Name: Pão nutritivo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 copo de farinha integral; 1 copo de água morna; 1 e 1/2 tablete de fermento; 1 colher (sobremesa) de sal; 1/2 copo de óleo; 2 ovos inteiros; 1/2 copo de açúcar mascavo; 1/2 copo de aveia em flocos; 1 xícara (café) de semente de linhaça; 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde; 1 colher (sopa) de orégano; 1 cebola; farinha de trigo; 1 gema para pincelar; margarina para untar as formas

Ingredientes (2 porções)

1/2 copo de farinha integral
1 copo de água morna
1 e 1/2 tablete de fermento
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 copo de óleo
2 ovos inteiros
1/2 copo de açúcar mascavo
1/2 copo de aveia em flocos
1 xícara (café) de semente de linhaça
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
1 colher (sopa) de orégano
1 cebola
farinha de trigo
1 gema para pincelar
margarina para untar as formas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador a cebola, o cheiro-verde e água morna.
2
Acrescente o óleo, os ovos, o sal, o açúcar mascavo e bata até obter uma massa homogênea.
3
Adicione por último o fermento e bata mais um pouco.
4
Em uma tigela, coloque o orégano, a aveia, a farinha integral, a semente de linhaça e junte a massa batida no liquidificador.
5
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos até chegar o ponto.
6
Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e sovar bem até desprender das mãos, ficando lisa e elástica.
7
Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
8
Tire o ar da massa e sove novamente.
9
Divida a massa em 2 porções e modele os pães.
10
Coloque os pães em uma forma de pão de forma untada e pincele a gema de ovo.
11
Deixe crescer até dobrar de volume e leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por 30 minutos.