Risoto expresso

Name: Risoto expresso
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de arroz lavado e escorrido; 1 lata de atum; 1 lata de seleta de legumes; 1 xícara de palmito cortado em rodelas; 2 tabletes de caldo de tomate ou legumes; 1 pacote de queijo ralado pequeno; Salsa a gosto

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Preparo 10 MIN

Rendimento 5 porções

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regiane aparecida caravanti Membro desde 2010

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de arroz lavado e escorrido
1 lata de atum
1 lata de seleta de legumes
1 xícara de palmito cortado em rodelas
2 tabletes de caldo de tomate ou legumes
1 pacote de queijo ralado pequeno
Salsa a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão coloque o arroz, o atum, a seleta, o palmito, o caldo de tomate ou de legumes, mais 4 xícaras de água fervente, mexa bem para dissolver o caldo.
Tampe a panela e leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos após pegar pressão.
Apague o fogo, deixe sair toda a pressão.
Coloque o risoto em uma travessa, polvilhe o queijo e a salsa e sirva imediatamente.

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