Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
- 1
Pique a salsicha em rodelas, ou cubinhos, de sua preferência, cozinhe até ela ficar
- 2
"inchadinha", reserve.
- 3
Corte o pão em rodelas de 2cm aproximadamente.
- 4
Na forma untada, distribua todo o pão, pode deixá-lo bem apertadinho.
- 5
Em cima do pão despeje a salsinha e a distribua proporcionalmente ocupando toda a forma.
- 6
Em uma panela, frite a cebola ralada e o alho amassado até dourar, despeje o molho, misture e deixe cozinhar um pouco (o molho pode ter um pouco de água, para
- 7
deixar o pão mais molhadinho, mas cuidado para não afinar ele muito).
- 8
Despeje o molho sobre o pão e a salsinha, distribuindo em toda forma.
- 9
Finalize com a mussarela.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sempre cuidando para não queimar.
- 11
Quando chegar perto a hora de desligar, se for do seu gosto, despeje batata palha para cobrir a forma.
- 12
Servir logo em seguida, cortando com faca ou espátula em fatias.
- 13
Se quiser deixar mais apimentado, pode colocar no molho um pouco de pimenta calabresa, fica uma delícia!
