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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 15 salsichas
  • 12 pães de cachorro quente
  • 200 g de mussarela
  • 1 cebola
  • 2 cabeças de alho
  • 2 pacotes de molho de tomate pronto
  • Óleo ou azeite para untar
  • Batata Palha (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Pique a salsicha em rodelas, ou cubinhos, de sua preferência, cozinhe até ela ficar
  2. "inchadinha", reserve.
  3. Corte o pão em rodelas de 2cm aproximadamente.
  4. Na forma untada, distribua todo o pão, pode deixá-lo bem apertadinho.
  5. Em cima do pão despeje a salsinha e a distribua proporcionalmente ocupando toda a forma.
  6. Em uma panela, frite a cebola ralada e o alho amassado até dourar, despeje o molho, misture e deixe cozinhar um pouco (o molho pode ter um pouco de água, para
  7. deixar o pão mais molhadinho, mas cuidado para não afinar ele muito).
  8. Despeje o molho sobre o pão e a salsinha, distribuindo em toda forma.
  9. Finalize com a mussarela.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sempre cuidando para não queimar.
  11. Quando chegar perto a hora de desligar, se for do seu gosto, despeje batata palha para cobrir a forma.
  12. Servir logo em seguida, cortando com faca ou espátula em fatias.
  13. Se quiser deixar mais apimentado, pode colocar no molho um pouco de pimenta calabresa, fica uma delícia!

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