Esfiha

Name: Esfiha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Ingredients: 50 g de fermento; 1 colher de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras de água morna; 1 xícara de óleo; 1 kg de farinha de trigo; Recheio:; 1 kg de carne moída; Tempere a gosto, com vinagre ou limão

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Preparo 45 MIN

Rendimento 60 porções

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Erica Camara do Nascimento Guirado Membro desde 2010

Ingredientes

50 g de fermento
1 colher de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras de água morna
1 xícara de óleo
1 kg de farinha de trigo

Recheio:

1 kg de carne moída
Tempere a gosto, com vinagre ou limão

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela o fermento, dissolva com açúcar.
Coloque o sal, água, o óleo e misture tudo.
Acrescente a farinha até dar o ponto.
Quando soltar das mãos, enfarinhe uma superfície e molde as bolinhas.
Abra e recheie, o recheio deve ser cru, pois após assado fica molhadinho.

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Recheio:

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