Name: Bolo mousse de chocolate
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de chocolate em barra; 200 g de margarina sem sal; 150 g de açúcar; 6 ovos - claras em neve; 2 colheres de maizena; 2 colheres de sopa de água

Ingredientes (10 porções)

200 g de chocolate em barra
200 g de margarina sem sal
150 g de açúcar
6 ovos - claras em neve
2 colheres de maizena
2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 17min

1
Derreter a margarina com o chocolate no micro-ondas, ou em banho-maria.
2
Bater as claras em neve, reserve.
3
Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntar a maizena, a água, mexer, acrescentar o chocolate derretido com a margarina e por fim envolver as claras em neve.
4
Untar forma de buraco no meio, ou desmontável.
5
Levar ao forno à 180° e assar por 17 minutos exatos.
6
Fiz algumas vezes e esse é realmente o tempo.