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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 200 g de chocolate em barra
  • 200 g de margarina sem sal
  • 150 g de açúcar
  • 6 ovos - claras em neve
  • 2 colheres de maizena
  • 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

  1. Derreter a margarina com o chocolate no micro-ondas, ou em banho-maria.
  2. Bater as claras em neve, reserve.
  3. Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntar a maizena, a água, mexer, acrescentar o chocolate derretido com a margarina e por fim envolver as claras em neve.
  4. Untar forma de buraco no meio, ou desmontável.
  5. Levar ao forno à 180° e assar por 17 minutos exatos.
  6. Fiz algumas vezes e esse é realmente o tempo.

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