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Costeleta de porco com molho de catchup

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 costeletas de porco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara de catchup
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de molho inglês

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha com o sal e a pimenta.
  2. Passe as costeletas nessa mistura.
  3. Em uma frigideira, aqueça a margarina e doure as costeletas dos dois lados rapidamente.
  4. Coloque-as em um pirex untado e por cima delas salpique a cebola misturada com o alho e reserve.
  5. À parte, misture os outros ingredientes, acrescentando 1/4 de xícara de água.
  6. Despeje esse molho sobre cada costeleta, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (200° graus) para assar.

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