Name: Pavê de Creme e Chocolate Amargo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) de amido de milho; Essência de baunilha a gosto; 1 pacote (200 g) de biscoito maria ou maizena; 1 lata de creme de leite; 200g de chocolate meio amargo

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
1 pacote (200 g) de biscoito maria ou maizena
1 lata de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo alto, mexendo sem parar, o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
2
Quando começar a ferver diminua o fogo e fique mexendo às vezes para não queimar até que fique um creme consistente. Reserve.
3
Em um pirex coloque uma camada dos biscoitos molhados em leite e cubra com um pouco do creme já frio.
4
Continue intercalando as camadas até acabar, terminando com uma camada de biscoitos.
5
Derreta o chocolate, misture ao creme de leite e cubra o pavê com esse creme. Decore com castanhas do pará, amendoins ou castanhas de cajú.
6
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou ao freezer por 2 horas.