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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 150 ml de suco de laranja
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 100 g de beterraba descascadas e cortadas em pedaços pequenos (1 beterraba)
  • 200 g de cenoura cortada em pequenos pedaços
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata o suco, o óleo e os ovos, a beterraba, a cenoura.
  2. Transfira esta mistura para uma tigela e em seguida misture açúcar, trigo e fermento em pó.
  3. Coloque a massa dentro de uma forma retangular, untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno por 45 minutos.

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