Name: Rocambole salgado de iogurte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural; 200 g de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 gema para pincelar; 150 g de presunto; 150 g de queijo prato; Azeitonas picadas; Orégano e manjericão a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 copo de iogurte natural
200 g de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 gema para pincelar

Recheio

150 g de presunto
150 g de queijo prato
Azeitonas picadas
Orégano e manjericão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture bem todos os ingredientes da massa até desgrudar das mãos. Abra a mesma em forma de um retangulo médio sobre um plástico.
2
Distribua sobre a massa o recheio e a enrole como um rocambole.
3
Pincele uma gema e salpique oregano ou queijo parmesão por cima.
4
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média até dourar.