Name: Cheesecake de Brownie e Morango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo sem fermento; 1 xícara de chocolate em pó; 4 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 2 embalagens de cream cheese (polenghi, philadelphia) sabor original; 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 limão; 400 g de morango; 3 colheres de sopa de açúcar

@ Rondinelli Fortalesa

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Por Priscila Vieira

Ingredientes (12 porções)

Brownie

1 xícara de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de chocolate em pó
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar

Cheesecake

2 embalagens de cream cheese (polenghi, philadelphia) sabor original
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 limão

Cobertura de Morango

400 g de morango
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Prepare o brownie misturando todos os ingredientes e levando ao forno por 30 minutos à 210°C. Não deixe ele secar pois senão ele fica duro.
2
Quando ficar pronto retire do forno e amasse com gentileza o brownie para ficar baixinho.
3
Junte todos os ingredientes do cheesecake e leve-os em cima do brownie com o brownie ainda quente.
4
Leve de volta para o forno por mais 15 minutos.
5
Retire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira.
6
Junte o morango e o açúcar numa panela e leve ao forno até virar uma geleia caseira.
7
Deixe esfriar e coloque por cima do cheesecake.
8
O cheesecake é melhor quando feito de um dia para o outro.