40min
Ingredientes (5 porções)
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2 linguiças calabreza fina
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500 g de filé cortados em cubos
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1 cebola media cortada a gosto
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1 pimentão cortado a gosto
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2 tomates cortados a gosto
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Alecrim, só uns galhinhos
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Cheiro verde a gosto, coentro ou salsa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé com sal alho, alecrim, colorau, orégano.
- 2
Deixe descansar para pegar gosto.
- 3
Corte as linguiças, coloque em uma panela para fritar.
- 4
Adicione o frango temperado e deixe fritar bem até dourar.
- 5
Acrescente a cebola, deixe murchar um pouco, adicione o pimentão, os tomates, a azeitona, o molho, a água e por último o cheiro verde.
- 6
Deixe cozinhar até o frango ficar macio.
- 7
Sirva com arroz e legumes ou com salada.
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