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Bolachinha divina de queijo

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 200 g de farinha de trigo
  • 200 g de queijo parmesão ralado (usar o queijo ralado na hora)
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 4 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e sove a massa por alguns minutos.
  2. Abra com o rolo (não deixe muito fina), corte com cortadores ou com a boca de um copo.
  3. Coloque em assadeira (não precisa untar) e asse em forno quente por aproximadamente 15 minutos ou até dourar por baixo e ficar levemente dourada por cima.
  4. Não deixe dourar muito, senão a bolacha fica amarga.

Informações Adicionais

  • Dica: se desejar, pode ser adicionado à massa ainda crua orégano, pimenta calabresa seca, alho desidratado, tomate seco (nesse caso, deixe escorrer bem o óleo do tomate e pique em pedaços bem pequenos ou passe no processar e acrescente mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo a massa). É ótima como aperitivo ou para o lanche.

PELA WEB

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