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Pão feito na panela elétrica de arroz
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A
Por Ana Claudia

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de trigo2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • fermento biológico1 colher e 1/2 (sopa) de fermento para pão
  • açúcar1 colher e 1/2 (de sopa) de açúcar
  • 1 colherzinha (de chá) de sal
  • manteiga2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 30 ml de leite morninho
  • 180 ml de água morninha
  • 2 colheres (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro coloque em uma tigela o fermento, o açúcar e a água morna (como água de banho de bebê), deixe descansar por uns 10 minutos.

  2. 2

    Em um copo coloque a manteiga e o leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou leve ao fogo até a manteiga derreter.

  3. 3

    Despeje em uma tijela ou bacia a farinha de trigo o sal a manteiga o leite e o fermento que já deve estar bem crescido.

  4. 4

    Sove bem a massa por uns 10 minutos, se a massa estiver muito pegajosa pode acrescentar mais farinha de trigo (bem pouquinha).

  5. 5

    Unte com manteiga o recipiente da panela de arroz e coloque a massa em formato de bolinha bem no meio.

  6. 6

    Pode deixar crescer até dobrar de tamanho por mais ou menos uma hora ou 1 hora e meia. Pode inclusive deixar a tampa da panela de arroz encostada.

  7. 7

    Depois ligue a panela de arroz no sistema cozimento e a maioria das panelas de arroz passa automaticamente para o modulo aquecer deixe ligada (panela) por mais ou menos uma hora.

Informações adicionais

IMPORTANTE: verifique depois de uns 30 ou 40 minutos se não está queimando no fundo, porque cada panela de arroz tem uma temperatura e seu pão pode ficar pronto de 45 a 1 hora. Para o pão ficar com uma cor douradinha dos dois lados pode virar o pão depois de 40 minutos e deixar mais 20 minuto.

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