Costela com Linguiça na Pressão

Foto: Carina Monteiro Fagiani

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Carina Monteiro Fagiani Membro desde 2009

Ingredientes

1 costela de boi pesando cerca 1,2 kg (limpa)
1 kg de lingüiça toscana (ou alguma outra de sua preferência)
1 cebola grande fatiada
1 caldo de carne

Modo de Preparo

Numa panela de pressão coloque metade da cebola a costela e arrume os gomos de linguiça entre a costela, coloque o restante da cebola e o caldo de carne.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 1 hora. Abra, verifique o cozimento e os temperos, se tiver muito caldo, deixe em fogo baixo para secar um pouco. Sirva!

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Comentários

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Carlos Santoro
em 23/05/17

Eu uso 5 cebolas e faco em.camadas fica miito boa a linguica entao

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