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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioca
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/2 copo de farinha de trigo
  • Salsinha e cebolinha picados
  • 1 colher de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca até ficar bem molinha.
  2. Escorra e esprema com um garfo.
  3. Adicione junto a mandioca a manteiga, a farinha, o ovo, queijo, farinha, salsinha, sal e
  4. misture tudo muito bem.
  5. Faça os bolinhos no formato de croquete, passe-os na farinha de trigo e frite.
  6. Fica sequinho, uma delícia.

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