Name: Bolo de laranja com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 laranjas; 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; Coco ralado a gosto

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Bolo de laranja com coco

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Por Eliane Carvalho de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

3 laranjas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras e 1/2 de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as laranjas, tire as sementes e a parte branca para o bolo não ficar amargo. Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em vasilha e misture o restante dos ingredientes na ordem acima.
2
Coloque em forma com furo no meio untada com margarina e farinha de trigo. Leve para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido. Esse bolo cresce bastante!